Desayunos de regreso a la escuela para niños

Los niños han vuelto a la escuela. Si bien una rutina es buena para muchas cosas, un desayuno de rutina puede volverse aburrido. Y es importante hacer que el desayuno sea algo que los niños no quieran saltarse. Los estudios demuestran que los niños que desayunan:

• Son menos propensos a ser obesos
• Tienen mejor desempeño en la escuela
• Tienen mejor concentración y más energía
• Por lo general, gozan de mejor salud que los que no desayunan

Estas son algunas ideas bastante fáciles para que te asegures de que los niños reciban la nutrición que necesitan sin caer en hábitos poco saludables:

• Diviértete. Sirve huevos revueltos rodeados de tostadas triangulares (corta una x en una rebanada de tostada de grano entero) para que se vea como un sol. También puedes cortar tostadas integrales con una cortadora de galletas para darles formas divertidas.
• Haz un smoothie. Nuestra receta Good Morning Sunshine Smoothie combina proteínas y frutas.
• Los parfaits de desayuno se pueden hacer con un día o una noche de anticipación y estar listos para tomar por la mañana. Parfait de pudín de chía y bayas se mezcla rápidamente con algunos ingredientes saludables.
• Alegra la avena. Las posibilidades para la creatividad son infinitas con casi cualquier cereal caliente. Ideas de complementos: fruta fresca, fruta seca, yogur, nueces, almendras, bayas, semillas de chía o canela. Haz una cara con los ingredientes para divertirte un poco más. O pon los complementos y deja que los niños creen sus propias combinaciones.
• Tostadas para la buena salud. La tostada integral es la base de muchas opciones:
• Huevos (revueltos, fritos o hervidos): agrega tomate o espinacas si crees que tus hijos lo aceptarán.
• Aguacate (por supuesto) con sazonador de bagel o huevos.
• Mantequilla de nueces y bananas
• Queso crema, nueces y frutas
• Waffles integrales congelados. Cubre con yogur y frutas o mantequilla de nueces y frutas en lugar de jarabe.
• Burrrrrr-itos para mañanas frías. Toma una tortilla (harina o maíz) y agrega lo que tengas a mano. Huevos, queso, tocino, jamón, pimientos, salsa o papas sobrantes son algunas de tus opciones.