Historias sobre derrames cerebrales

Desde la cocina de Jennifer Meachum, RDN, LD

Rinde 12 porciones

• 8 galletas Graham enteras (trituradas)
• 2 plátanos en rodajas
• 1 taza de piña triturada en su jugo (escurrida)
• 1 sobre de pudín de vainilla instantáneo sin azúcar ni grasa (para 2 tazas)
• 2 tazas de leche descremada
• 16 onzas de Lite Cool Whip
• 1 ½ taza de fresas rebanadas

Instrucciones

1. Coloque las galletas Graham en el fondo de una refractaria de vidrio de 13 x 9.
2. La siguiente capa será de rodajas de plátano, seguida de una capa de piña.
3. Prepare el pudín de acuerdo con las instrucciones del envase y extiéndalo por encima de la capa de piña.
4. Esparza uniformemente el Cool Whip descongelado sobre el pudín.
5. Coloque rodajas de fresa por encima.

Información nutricional:
88 kcal, 1 g de grasa, 2 g de proteína, 17 g de carbohidratos, 9 g de azúcar, 153 mg de sodio, 1.1 g de fibra