Historias sobre derrames cerebrales

Vea cómo nuestro equipo de médicos y especialistas en derrames cerebrales le brindan opciones integrales de atención médica para derrames cerebrales.

Chili saludable para el corazón

by System on ago. 22, 2014, 00:00
Del Dr. Edwin "Eli" Whitney, miembro del Colegio Americano de Cardiología (FACC)

2 dientes de ajo picados
4 tallos de apio picado
2 pimientos verdes picados
1 lata (28 oz) de tomates sin escurrir
3 latas (15 oz) de frijoles escurridos
1 cebolla mediana picada
½ libra de champiñones en rebanadas
1 cda. de agua
3 ó 4 cdas. de chile en polvo
Sal y pimienta a gusto

Instrucciones

Saltee ligeramente las verduras en agua. Agregue los tomates, los frijoles y el chile en polvo. Tape y cocine durante 1 hora a fuego bajo. Sirva sobre arroz integral.

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