Pastel de manzana más ligero
by System on nov. 4, 2015, 00:00
Desde la cocina de Jennifer Meachum, RDN, LD
- 2 masas de pastel refrigeradas, llevadas a temperatura ambiente
- 8 manzanas Gala pequeñas, peladas y cortadas en rodajas finas
- 2 cdas. de azúcar
- 2 cdas. de azúcar moreno
- 2 ½ cdas. de harina
- 1 cdta. de canela
- 1 cdta. de vainilla
- ¼ de cdta. de sal
- 1 cda. de jugo de limón
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425 grados. Coloque una masa de pastel en un plato para pastel de 9 pulgadas. Presione la masa contra el fondo y los laterales.
- Mezcle suavemente los ingredientes restantes en un recipiente grande. Con un cucharón, rellene la masa de pastel.
- Cubra el relleno del pastel con la segunda masa. Presione los bordes inferiores y superiores para sellarlos. Ahora estríe los bordes de la masa del pastel. Corte ranuras en la masa superior antes de hornear.
- Hornee de 35 a 40 minutos hasta que la masa superior se dore. Después de los primeros 15 minutos, envuelva los bordes del pastel con papel de aluminio para evitar que se quemen.
- Deje enfriar durante al menos una hora.
Información nutricional (1/12 pastel):
195 calorías; 8 g de grasa; 31 g de carbohidratos; 12 g de azúcar; 2 g de fibra; 2 g de proteína; 235 mg de sodio
