Ensalada Waldorf
by System on sep. 2, 2015, 00:00
Desde la cocina de Jennifer Meachum, RDN, LD
Rinde 4 porciones
- 4 tazas de mezcla de lechugas de primavera
- 1 manzana verde cortada en cubos
- ¼ de taza de apio rebanado
- ½ taza de uvas rojas en mitades
- ¼ de taza de queso feta en trocitos
- ¼ de taza de nueces tostadas
- 6 cdas. de vinagreta balsámica (Annie's Organic es mi favorita)
Instrucciones
Revuelva los primeros 6 ingredientes en un recipiente grande. Antes de servir, mezcle con aderezo para ensaladas hasta cubrir uniformemente.
Información nutricional por porción:
calorías 177, grasas totales 14 g, carbohidratos totales 13 g, azúcares 9 g, proteína 4 g, sodio 187 mg, fibra 3 g
