Historias sobre derrames cerebrales

Programa de cirugía bariátrica del Northeast Baptist

2 lb de calabaza de verano, en rodajas
1 taza de cebolla picada
1 taza de agua
½ cdta. de sal
¼ de taza de caldo de pollo
Pimienta a gusto
Butter Buds

Instrucciones
Coloque los primeros 4 ingredientes en una cacerola grande y deje hervir. Reduzca el fuego a medio; cocine sin tapar de 15 a 20 minutos o hasta que la calabaza esté tierna, revolviendo con frecuencia. Escurra bien en un colador; pase a un recipiente y con un pisapatatas pise ligeramente con butter buds y pimienta.

Datos nutricionales
Tamaño de la porción: ½ taza | Rinde 4 porciones
Calorías 80, proteína 2.5 g, carbohidratos 15 g, grasa 1 g, azúcar 2 g