Receta: Atún picante

Desde la cocina de Jennifer Meachum RDN, LD

Un almuerzo en una bolsa marrón no tiene que ser aburrido. El atún picante revitalizará tu día con sabor, y salud para el corazón e incluye muchos ácidos grasos omega-3. Los estudios muestran que los omega-3 pueden disminuir el riesgo de insuficiencia cardíaca y enfermedad coronaria. Además, los omega-3 también pueden tener efectos positivos en la función cerebral y la prevención del cáncer.

Rinde 1 porción

Ingredientes:

• Bolsa de 2.6 onzas de atún en agua*
• 1 cucharada de jalapeños cortados en cubitos
• 1 cucharada de mayonesa dietética

Instrucciones:

1. En un tazón pequeño, mezcla los ingredientes anteriores.
2. Refrigera hasta que esté listo para servir.
3. Combina el atún picante con bastones de apio, rodajas de pepino o galletas integrales.

*Usa atún bajo en sodio para reducir el sodio en la receta

Datos nutricionales por porción: Calorías 134 cal; Grasas totales 6 g; Carbohidratos totales 2 g; Azúcares 1 g; Fibra 0 g; Proteína 18 g; Sodio 492 mg